Hortas Bio nas Eco-Escolas
Edição 2022/23
Jardim de Infância de Serpins (Lousã)
A Nossa Horta Bio
Horta pequena (até 50m²)
saber mais sobre a nossa horta bio
questionário
1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?
No ano letivo passado havia uma horta, com cerca de 2m por 2m. Este ano letivo com o apoio do presidente da Junta de Freguesia de Serpins foi-nos cedido uma porção de terreno junto ao Jardim de Infância que estava ao abandono.
2. Área aproximada da horta (m²):
Tem 9m por 5m, mais ou menos 45 m2.
3. Quem trata da horta?
3.1. N.º de professores envolvidos:
2
3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:
É transversal a todas as áreas de conteúdo das OCEPE
3.3. N.º de alunos envolvidos:
40
3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:
2
4. As famílias são envolvidas?
4.1. Como e com que frequência?
As famílias são envolvidas a participar em todas as fases:
- colaborando na preparação do terreno, lavrando a terra com trator, envolvendo o composto que produzimos no Jardim de Infância, para onde canalizamos todas as folhas secas que recolhemos, no outono, das árvores do nosso Jardim, assim como todos os resíduos verdes do refeitório, casacas de ovo e casacas de frutas;
- contribuindo com sementes e plantas;
- participando nas "Feiras do Jardim" adquirindo os hortícolas produzidos, sendo esse dinheiro canalizado para o enriquecimento do material lúdico/didático do Jardim;
- contribuindo com materiais necessários ao desenvolvimento da atividade na horta, sempre que solicitados.
- colaborando na preparação do terreno, lavrando a terra com trator, envolvendo o composto que produzimos no Jardim de Infância, para onde canalizamos todas as folhas secas que recolhemos, no outono, das árvores do nosso Jardim, assim como todos os resíduos verdes do refeitório, casacas de ovo e casacas de frutas;
- contribuindo com sementes e plantas;
- participando nas "Feiras do Jardim" adquirindo os hortícolas produzidos, sendo esse dinheiro canalizado para o enriquecimento do material lúdico/didático do Jardim;
- contribuindo com materiais necessários ao desenvolvimento da atividade na horta, sempre que solicitados.
5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:
Nas crianças:
- Promove o conhecimento dos variados legumes;
- Promove o conhecimento da constituição das plantas;
- Promove o acompanhamento e desenvolvimento das plantas;
- Promove o incentivo do desenvolvimento de uma agricultura sustentável e biológica;
- Promove o consumo de futas e legumes, ou seja, de uma alimentação saudável.
Na comunidade:
- Promove a colaboração de toda a comunidade educativa, nas diferentes fases de implementação e desenvolvimento da horta.
- Sensibilização para a agricultura biológica e valorização dos produtos locais.
- Promove o conhecimento dos variados legumes;
- Promove o conhecimento da constituição das plantas;
- Promove o acompanhamento e desenvolvimento das plantas;
- Promove o incentivo do desenvolvimento de uma agricultura sustentável e biológica;
- Promove o consumo de futas e legumes, ou seja, de uma alimentação saudável.
Na comunidade:
- Promove a colaboração de toda a comunidade educativa, nas diferentes fases de implementação e desenvolvimento da horta.
- Sensibilização para a agricultura biológica e valorização dos produtos locais.
6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?
As educadoras e as auxiliares organizam a manutenção e repartição de tarefas, as crianças dos dois grupos são sempre envolvidas em todo o processo. Com supervisão e apoio dos adultos, as crianças, participam na recolha dos resíduos de verdes, cascas de fruta, cascas de ovos, folhas secas das árvores do Jardim de Infância, entre outros, que colocam no compostor. Em todas as tarefas relacionadas com a horta, as crianças são envolvidas de forma ativa e participada. Por rotina é constituído um grupo com crianças das duas turmas, que de forma rotativa desempenham todas as tarefas necessárias.
7. Como é feita a preparação do solo?
Inicialmente, na preparação do terreno, como estava com erva há bastante tempo, não sendo utilizado para agricultura, há já vários anos, este foi lavrado com um trator, de um familiar das crianças, tendo sido espalhado estrume de animais, oferecido por um elemento da comunidade local, foi ainda, utilizado o composto obtido no nosso compostor.
Após esta preparação do terreno e com o apoio de todo o pessoal envolvido e das crianças, fomos introduzindo as sementeiras e as plantações.
Construímos um compostor novo com paletes de madeira, que colocámos num dos cantos da horta de modo a produzir maior quantidade de composto e a agilizar a sua utilização.
Produzindo composto com resíduos verdes do refeitório e com folhas secas das árvores do Jardim.
Utilizando a cinza produzida pelos fogões de lenha, existentes no jardim de Infância, utilizados para aquecimento no inverno.
Após esta preparação do terreno e com o apoio de todo o pessoal envolvido e das crianças, fomos introduzindo as sementeiras e as plantações.
Construímos um compostor novo com paletes de madeira, que colocámos num dos cantos da horta de modo a produzir maior quantidade de composto e a agilizar a sua utilização.
Produzindo composto com resíduos verdes do refeitório e com folhas secas das árvores do Jardim.
Utilizando a cinza produzida pelos fogões de lenha, existentes no jardim de Infância, utilizados para aquecimento no inverno.
8. É feita compostagem?
8.1. Se sim, como e com que materiais?
Temos dois compostores na horta, um pequeno de plástico e outro de maiores dimensões, que construímos com paletes de madeira, de modo a dar cobertura a todos os resíduos em presença. Utilizamos pequenos ramos secos de árvores, folhas secas de árvores, resíduos verdes separados no refeitório do Jardim, cascas de fruta, cascas de ovos, resíduos da própria horta,...
9. Quais as culturas / consociações instaladas?
Alface, couve, tomate, morangueiro, nabos, nabiças, alho francês, beterraba, cenouras, cebolas, favas, ervilhas, ervas aromáticas, salsa, coentros, tomilho, cebolinho, alecrim, alfazema, rosmaninho,…)
9.1. Quantidade (kg) aproximada de produtos produzidos:
Couve -15 kg; Brócolos - 10kg; Couve-flor - 5 Kg; Beterraba - 12 Kg; Nabos - 7 Kg; Nabiça - 20 Kg; Cenoura - 5 Kg; Espinafres - 10 Kg; Alface - 5 kg; Alho francês - 3 kg; Favas - 10 Kg; Espigos - 3 Kg; Abóbora - 50 Kg; Ervilhas - 2 kg
9.2. Qual o destino dado aos produtos da horta?
A maioria foi vendida em pequenas "Feiras no Jardim" às famílias das crianças, tendo o produto da venda revertido para aquisição de material lúdico/didático para o Jardim (essencialmente livros).
Alguns legumes foram oferecidos pelas crianças aos idosos do Centro Paroquial de Serpins.
Outros entraram na confeção de sopas e saladas que as crianças degustaram no Jardim.
Com as abóboras confecionámos doce contribuindo para a barraquinha da Associação de Pais do Jardim, na Feira da Castanha e do Mel na Lousã, sede de concelho.
No dia da Família / Dia Eco Escolas celebrado no Jardim de Infância, foi confecionada sopa, utilizando legumes da horta e que foi servida às famílias e crianças que participaram no evento.
Alguns legumes foram oferecidos pelas crianças aos idosos do Centro Paroquial de Serpins.
Outros entraram na confeção de sopas e saladas que as crianças degustaram no Jardim.
Com as abóboras confecionámos doce contribuindo para a barraquinha da Associação de Pais do Jardim, na Feira da Castanha e do Mel na Lousã, sede de concelho.
No dia da Família / Dia Eco Escolas celebrado no Jardim de Infância, foi confecionada sopa, utilizando legumes da horta e que foi servida às famílias e crianças que participaram no evento.
11. É feita recolha da água da chuva?
11.1. Como é feita a gestão da rega?
Sempre que chove não se rega a horta.
Temos um depósito para recolha da água da chuva, privilegiamos a sua utilização na rega.
Como este ano se verificou pouca chuva tivemos que recorrer à utilização de um ponto de água existente junto à horta.
A rega é feita sempre no início da manhã de forma a rentabilizar melhor a absorção de água pelo terreno e pelas plantas.
Temos um depósito para recolha da água da chuva, privilegiamos a sua utilização na rega.
Como este ano se verificou pouca chuva tivemos que recorrer à utilização de um ponto de água existente junto à horta.
A rega é feita sempre no início da manhã de forma a rentabilizar melhor a absorção de água pelo terreno e pelas plantas.
12. Monitorização de pragas e doenças:
12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?
Sim, sempre que se justifica.
12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?
12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?
13. Existem animais de criação ligados à horta?
13.1. Se sim, que espécies?
14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:
Feira na escola
Feira na comunidade
Confecção de sopas e outros pratos
Concursos
Aulas na horta
Outra
Outra, qual?
14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:
Atividade 1:
Descrição:
Aulas na Horta:
- Constituição das plantas;
- Diferença entre semear e plantar;
- Compostagem;
- Rega. Quando regar: melhor altura do dia para regar; como regar.
- Manutenção da horta: recolha de ervas daninhas; novas plantações, ….
- Alimentação saudável e sustentável.
- Acompanhamento diário do desenvolvimento das diferentes plantas da horta, desde a germinação ao produto final.
- Utilização das sementes obtidas na horta para futuras sementeiras.
- Constituição das plantas;
- Diferença entre semear e plantar;
- Compostagem;
- Rega. Quando regar: melhor altura do dia para regar; como regar.
- Manutenção da horta: recolha de ervas daninhas; novas plantações, ….
- Alimentação saudável e sustentável.
- Acompanhamento diário do desenvolvimento das diferentes plantas da horta, desde a germinação ao produto final.
- Utilização das sementes obtidas na horta para futuras sementeiras.
Fotografias:
Atividade 2:
Descrição:
Confeção de sopas e outros pratos:
- Sempre que houver legumes disponíveis para o fazer, envolvendo as crianças, pessoal docente e não docente assim como o pessoal da cozinha, que prepara as refeições das crianças.
- Sempre que houver legumes disponíveis para o fazer, envolvendo as crianças, pessoal docente e não docente assim como o pessoal da cozinha, que prepara as refeições das crianças.
Fotografias:
Atividade 3:
Descrição:
Feira na escola:
- Venda de produtos às famílias, sempre que houver legumes disponíveis para o fazer, envolvendo as crianças, pessoal docente e não docente, incluindo monitoras das AAAF.
- Venda de produtos às famílias, sempre que houver legumes disponíveis para o fazer, envolvendo as crianças, pessoal docente e não docente, incluindo monitoras das AAAF.
Fotografias:
15. Outros aspetos de realce da horta:
O envolvimento ativo das crianças que sempre se manifestaram motivadas para participar em todas as atividades relacionadas com a horta. Com as suas galochas calçadas, sempre muito alegres e felizes.
O forte envolvimento das famílias e da comunidade local.
A enorme disponibilidade e colaboração da Junta de Freguesia de Serpins, na cedência do terreno, na sua preparação e manutenção, assim como na cedência de alguns materiais utilizados na manutenção.
O forte envolvimento das famílias e da comunidade local.
A enorme disponibilidade e colaboração da Junta de Freguesia de Serpins, na cedência do terreno, na sua preparação e manutenção, assim como na cedência de alguns materiais utilizados na manutenção.
15.1. Link para a página da horta:
Coordenação
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