Hortas Bio nas Eco-Escolas

Edição 2022/23

Escola Profissional Infante D. Henrique (Porto)

A Nossa Horta Bio

Horta grande (superior a 50m²)

horta em março

Monda de infestantes no canteiro das ervilhas.
Monda de infestantes no canteiro das favas.
Pessegueiro em flor.
Ervilheira.
Pormenor dos frutos e folhas do Medronheiro.
Canteiro da hortelã.

horta em maio

Plantação de couve galega e monda de infestantes.
Monda de infestantes no canteiro das ervilhas.
Depósito de materiais na pilha de compostagem.
Preparação do terreno para transplantação de abóboras.
Preparação do terreno para plantação de tremoço.
Preparação do terreno para transplantação de salsa.

saber mais sobre a nossa horta bio

questionário

1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?

7 anos

2. Área aproximada da horta (m²):

2500

3. Quem trata da horta?

3.1. N.º de professores envolvidos:

3

3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:

Serviços de Cozinha e Pastelaria, Tecnologia Alimentar

3.3. N.º de alunos envolvidos:

30

3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:

1

4. As famílias são envolvidas?

4.1. Como e com que frequência?

Através do fornecimento de plantas e sementes para manutenção e crescimento da horta.

5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:

Identificação de espécies.
Reconhecimento das técnicas de cultivo e manutenção da horta.
Valorização do produtos sazonais nas aulas práticas.
Disponibilidade de produtos frescos para utilização nas aulas práticas.

6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?

As tarefas de sementeira e plantio são planificadas e realizadas em tempos letivos e distribuídas pelos grupos de trabalho. A manutenção e rega é normalmente realizada com a colaboração pelo auxiliar de ação educativa.

7. Como é feita a preparação do solo?

O solo é cavado manualmente e enriquecido com o composto produzido na Escola. Manualmente e de modo regular são removidas infestantes.

8. É feita compostagem?

8.1. Se sim, como e com que materiais?

A Escola dispões de uma pilha de compostagem onde são colocados os materiais orgânicos resultantes de podas, limpezas de passeios e canteiros e desperdícios orgânicos das aulas práticas de cozinha.

9. Quais as culturas / consociações instaladas?

Couve, beterraba, batata, batata doce, fava, ervilha, tremoço, milho, salsa, pimento, beringela,
Favas
Ervilhas

9.1. Quantidade (kg) aproximada de produtos produzidos:

9.2. Qual o destino dado aos produtos da horta?

Cozinhas pedagógicas e restaurante pedagógico.

10. Apresentar um desenho/croqui da horta:

11. É feita recolha da água da chuva?

11.1. Como é feita a gestão da rega?

Na horta 1 a rega é feita pelo pé, por gravidade com água de nascente. Na horta 2 a rega é feita com auxílio de motor elétrico.

12. Monitorização de pragas e doenças:

12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?

A monitorização é feita por observação do professor responsável pelo projeto e pelo auxiliar de ação educativa.

12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?

12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?

Pulgão - água de sabão.

13. Existem animais de criação ligados à horta?

13.1. Se sim, que espécies?

14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:

Feira na escola
Feira na comunidade
Confecção de sopas e outros pratos
Concursos
Aulas na horta
Outra

Outra, qual?

14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:

Atividade 1:

Descrição:

Atividade do "prado até ao prato" desenvolvida no âmbito do módulo - Alimentação racional, nutrição e dietética - da disciplina de Tecnologia Alimentar.

Fotografias:

Atividade 2:

Descrição:

Manutenção dos hóteis de insetos construídos no âmbito da atividade "Diversidades" dinamizado pela Fundação de Serralves.

Fotografias:

Atividade 3:

Descrição:

A dinamização da atividade " A biodiversidade da minha Escola" no âmbito do programa Eco-Escolas decorreu nas hortas da Escola.

Fotografias:

15. Outros aspetos de realce da horta:

15.1. Link para a página da horta:

Coordenação

Programa Eco-EscolasAssociação Bandeira Azul da EuropaAgrobio

Parceiros

Aromáticas VivasDinalivro