Hortas Bio nas Eco-Escolas

Edição 2022/23

Escola EB1/PE do Estreito da Calheta (Calheta (Madeira))

A Nossa Horta Bio

Horta grande (superior a 50m²)

horta em janeiro

No início do ano letivo foi realizada a limpeza/preparação do terreno, que contou com a colaboração de alguns encarregados de educação, professores e alunos.
Nesta fotografia pode ver-se a dimensão do terreno da horta e inclusive a construção realizada com o apoio da Junta de Freguesia e Câmara Municipal para a instalação das galinhas, arrumo de materiais da horta e espaço para as ovelhas.
Os alunos do Pré-Escolar procederam à plantação de diferentes ervas aromáticas, tais como, manjericão, orégãos, funcho, salsa, entre outras.
Ao longo do mês de outubro, as turmas da escola realizaram variadas plantações na horta. Ou seja, plantaram couves, couve-flor, brócolos, alfaces, beterraba, entre outros. Também se plantaram três árvores, duas figueiras e uma macieira.
Ao longo deste período já se realizaram algumas colheitas de produtos. Nesta foto pode ver-se o cesto com couve-flor. Estes produtos são posteriormente distribuídos pela comunidade educativa, em troca de donativos.
Ao longo do período foi realizada a manutenção da horta. Os alunos do 3º ano colaboraram na limpeza e arrancaram as ervas daninhas que invadiram o terreno.

horta em março

Os alunos do 3º ano procederam à limpeza do terreno, retirando as ervas à volta das plantações.
Ao longo deste período houve necessidade de realizar novas plantações, tais como de cebolas e alfaces. Também se plantou uma nova árvore no pomar, uma tangerineira, e ainda se semearam girassóis.
Terreno limpo pelos alunos do 3º ano e com novas plantações realizadas.
Ao longo do período foram colhidos diferentes legumes, tais como, alfaces, couves, beterraba, couve roxa, cenouras, entre outros.
Os alunos, do Pré-Escolar ao 1º Ciclo, usufruíram de momentos de lazer na horta e no pomar, e colheram frutos da época, como nêsperas, pitangas e algumas amoras maduras.
Os alunos colheram cenouras da horta, e as cenouras mais pequenas foram servidas no lanche dos alunos.

horta em maio

Despejo do composto anterior e renovação do compostor, para início do novo processo de compostagem.
Limpeza e manutenção do terreno, nomeadamente arrancar as ervas daninhas. Aproveitamento das ervas para a alimentação das ovelhas.
Rega das culturas plantas, realizada pelos alunos do 3º ano.
Apanha de feijão, realizada com a colaboração de familiares.
Colocação de sementes de milho, com a colaboração de familiares.
Colocação de cd's e outros espantalhos para afastar os pombos/pássaros das zonas de cultivo.

saber mais sobre a nossa horta bio

desenho/croqui da horta

questionário

1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?

A horta existe há 15 anos.

2. Área aproximada da horta (m²):

Aproximadamente 120 m2.

3. Quem trata da horta?

3.1. N.º de professores envolvidos:

10

3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:

Estudo do Meio, Matemática, Português, Educação para a Cidadania, Expressão Plástica/Artes Visuais, Clube Eco.

3.3. N.º de alunos envolvidos:

72

3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:

7

4. As famílias são envolvidas?

4.1. Como e com que frequência?

As famílias colaboram com a doação de sementes ou plantas para colocar na horta, assim comam alimento para as galinhas e para as ovelhas.
No início do ano, alguns encarregados de educação ou outros familiares ajudam na limpeza do terreno, e ao longo do ano, colaboram na plantação e apanha das culturas, assim como, na manutenção do terreno do terreno.

5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:

Todos os alunos assumem com responsabilidades as suas tarefas semanais da horta, tais como, a alimentação dos animais, o despejo dos resíduos alimentares no compostor e a rega dos legumes ou verduras. Algumas destas tarefas servem de introdução para o desenvolvimento de situações problemáticas, para a abordagem de temas relacionados com o estudo do meio, e ainda para proporcionar momentos criativos para o desenvolvimento das Expressões Artísticas.
A horta é ainda um espaço de lazer, para momentos de convívio.

6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?

Cada turma, desde o Pré-Escolar ao 4º ano, gere um talhão da horta e a respetiva plantação, monda, rega e colheita dos produtos. Para isso contam com o apoio dos respetivos professores da turma, das auxiliares e alguns encarregados de educação.
Este ano letivo, por iniciativa própria e com o objetivo de desenvolver um projeto, a turma do 3º ano e a respetiva professora titular, assumiram a responsabilidade da horta, e da respetiva manutenção.

7. Como é feita a preparação do solo?

No período de férias de verão, o terreno fica em repouso sem culturas. Em setembro, no início das aulas, os alunos mondam os seus talhões que, posteriormente, são cavados pelos professores, auxiliares, e encarregados de educação. Antes de iniciarem as plantações, os alunos espalham o composto orgânico produzido através da compostagem doméstica na escola, durante o ano letivo anterior.

8. É feita compostagem?

8.1. Se sim, como e com que materiais?

Colocando dentro do compostor, que se situa na horta, os restos de legumes, cascas de legumes e frutas, cascas de ovos, palha de cana de açúcar, relva seca, borras de café, sacos de chá, folhas do jardim e ervas sem sementes. Estes resíduos são recolhidos na escola ou trazidos de casa.
Cada semana, uma turma fica responsável pela recolha e colocação dos resíduos no compostor.

9. Quais as culturas / consociações instaladas?

As culturas produzidas tentam sempre estar de acordo com a época do ano. Cultivam-se alfaces, favas, ervas aromáticas (funcho, salsa, orégãos, segurelha, alecrim, hortelã, canela branca, bolbo, etc.), couves de várias qualidades, beterrabas, cenouras, feijão, ervilhas, milho, morangos, tomates, bananas. Procura-se praticar a consociação de alfaces com beterrabas, feijão com a couve ou com o milho (prática tradicional na região).
Para além destas culturas, na horta existem também várias árvores de fruto, tais como, nespereiras, tangerineira, pitangueira, araçazeiro, anoneira.
Também estão presentes na horta loureiros, originais da floresta Laurissilva, que há 10 anos atrás foram semeados e transplantados para a horta. Estas sementes foram cedidas pela Secretaria Regional do Ambiente.

9.1. Quantidade (kg) aproximada de produtos produzidos:

9.2. Qual o destino dado aos produtos da horta?

A maioria dos produtos da horta foram vendidos no mercadinho da escola, e outros foram consumidos pelos alunos nos lanches.
Alguns produtos também foram utilizados para a confeção de doces, nomeadamente as frutas, e para a confeção de bolos mais saudáveis. Estes produtos também eram vendidos à comunidade educativa.

11. É feita recolha da água da chuva?

11.1. Como é feita a gestão da rega?

Devido à falta de recursos financeiros, ainda não foi possível implementar o sistema de rega por levada (sistema tradicional da Madeira). Assim sendo, continuamos a usar a água de rede para regar. Sempre que possível, a rega é efetuada no início ou fim do dia, momentos de menos calor. Algumas das vezes é realizada pelos alunos, outras vezes por um auxiliar responsável por essa tarefa.

12. Monitorização de pragas e doenças:

12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?

Não se têm registado quaisquer pragas na horta, pelo que não foi necessário tomar medidas de eliminação. O que se pratica é a prevenção, rodeando as culturas com plantas repelentes, aplicando cinzas de carvão e regando com chorume de urtigas.

12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?

12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?

13. Existem animais de criação ligados à horta?

13.1. Se sim, que espécies?

Galinhas e ovelhas.

14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:

Feira na escola
Feira na comunidade
Confecção de sopas e outros pratos
Concursos
Aulas na horta
Outra

Outra, qual?

14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:

Atividade 1:

Descrição:

Muitas vezes, aproveitamos as alfaces, os tomates e algumas frutas para a salada ou para acompanhamento nos lanches. Alguns dos legumes são usados na sopa. As ervas aromáticas usamos na confeção de chá ou para tempero na comida.
A nossa escola participou também no projeto Heróis da Fruta, que foi um bom complemento ao Programa Eco-Escolas, e incentivou nos alunos, a prática de uma alimentação mais saudável através dos diferentes tipos de fruta e os seus benefícios.

Fotografias:

Atividade 2:

Descrição:

Ao longo do ano letivo, os docentes lecionam algumas aulas na horta, com maior destaque para a celebração do Dia de Aulas ao Ar Livre.
Os alunos do 1º Ciclo tiveram a oportunidade de desenhar e pintar a paisagem que observavam a partir da horta, para participação no Concurso de Expressão Plástica "Paisagens da Minha Terra".
Os alunos do 3º ano, na área de matemática, fizeram medições de áreas e perímetros da horta, assim como mediram o crescimento das plantas. No estudo do meio, desenvolveram experiências com estufas e comparam os resultados com os produtos que estavam plantados na horta. também abordaram o tema da gestação dos animais, uma vez que a nossa ovelha ficou prenha e teve duas crias. No âmbito da educação para a cidadania abordaram o tema da agricultura biológica e da importância da rotação de culturas.
Os alunos do Pré-Escolar fizeram sementeiras de girassóis e, posteriormente, transferiram-nos para a horta. Também plantaram uma nova árvore de fruto. Destas atividades resultaram os respetivos registos dos alunos.

Fotografias:

Atividade 3:

Descrição:

Fotografias:

15. Outros aspetos de realce da horta:

Os alunos consideram que os maiores aspetos de realce da horta são a produção do nosso próprio composto; o consumo de produtos biológicos, amigos do ambiente e mais saborosos e saudáveis; e ainda as aprendizagens realizadas, uma das quais foi a verificação e alteração das culturas, ou seja, retiraram-se algumas bananeiras que não estavam a dar fruto e foi plantado inhame, que é um tubérculo muito apreciado na nossa localidade.

15.1. Link para a página da horta:

Coordenação

Programa Eco-EscolasAssociação Bandeira Azul de Ambiente e EducaçãoAgrobio

Parceiros

Aromáticas Vivas