Hortas Bio nas Eco-Escolas

Edição 2021/22

Escola Secundária de Valongo (Valongo)

A Nossa Horta Bio

Horta pequena (até 50m²)

horta em janeiro

"Trepar...Rumo...Ao Topo" - Fotos do local escolhido para a a dinamização da atividade - Horta Vertical biológica.
A ideia é: criar uma horta vertical pela originalidade; embelezamento; criação de "Muros Com Vida" e superação de obstáculos.

"Trepar...Rumo...Ao Topo" - Ao longo de todo o processo pretendemos divulgar toda a realização da atividade através das redes sociais nomeadamente no Tik Tok.

horta em março

A nossa horta biológica - "Trepar...Rumo...ao Topo". Implicou trabalho, dedicação, estudo e muita alegria, com uma equipa entusiasmada e implicada.

Reaproveitamos plásticos existentes na escola para forrar e servirem de recipiente.

A construção do horto vertical, com a ajuda preciosa de auxiliares com ideias e trabalho. Usamos paletes oferecidas por uma encarregada de educação e uma professora da escola. As paletes foram pintadas por um auxiliar com óleo usado dos carros.

Professores, auxiliares, pais, avós, alunos destacando os alunos da educação especial, envolveram-se num esforço conjunto, dando vida a este projeto.

Muitas foram as espécies escolhidas (hortícolas e de ervas aromáticas), depois de uma pesquisa na educação especial e nas aulas de Geografia e Ciências Naturais.

Este foi apenas o início de uma jornada que vai ser certamente longa e produtiva. A horta já chamou a atenção da comunidade educativa.

horta em maio

A ajuda da família, no caso a avó e a mãe de um dos alunos, foi essencial para a partilha de saberes.

A pesquisa de informação relevante sobre ervas aromáticas e a identificação de cada espécie foi um momento importante do projeto.

O contributo da das espécies cultivadas para as atividades desenvolvidas pelos cursos profissionais, especialmente dos cursos de Padaria e Pastelaria e Cozinha e Bar.

Muitas foram as vezes onde as ervas aromáticas foram utilizadas. Neste caso foram usadas no serviço realizado pelo curso de Restaurante Bar na reunião geral de professores.

Disciplinas como Geografia, Ciências Naturais e Cidadania usaram a horta como espaço de aprendizagem.

O uso das cascas de ovos como fertilizante.

saber mais sobre a nossa horta bio

questionário

1. Há quanto tempo existe uma horta na escola?

Iniciada este ano letivo

2. Área aproximada da horta (m²):

6m²

3. Quem trata da horta?

3.1. N.º de professores envolvidos:

3.2. Disciplinas que mais participam na dinâmica da horta:

Geografia; Ciências Naturais/Biologia; Cidadania; Educação Especial

3.3. N.º de alunos envolvidos:

3.4. N.º de funcionários da Escola envolvidos:

4. As famílias são envolvidas?

Sim
Não

4.1. Como e com que frequência?

Estiveram presentes nas sementeiras, na montagem, e quinzenalmente na rega.
Doaram também paletes.

5. Apresentar exemplos do impacto da horta na comunidade e nos alunos:

Na horta criada e a qual denominamos por "Trepar...Rumo...Ao Topo" Os alunos podem cultivar e ver crescer alimentos biológicos, sem qualquer adição de produtos químicos.
Com esta horta, portanto, pretende-se estimular os alunos para outro tipo de ações pedagógicas, aliado a uma forma diferente de aprender e incentivar o gosto pela natureza e pela biodiversidade. A escolha da horta vertical é criar uma horta com originalidade; com beleza; mostrando aos alunos formas de produção em pequenos espaços. Um dos objetivos foi integrar o grupo de alunos da educação especial como forma de superação de obstáculos. Os alunos foram desafiados a realizar pesquisas sobre plantas autóctones, tipos de fertilização natural/biológica, escolha e a consorciação de plantas compatíveis de forma a incentivar a biodiversidade e proporcionar habitat para insetos e outros.

6. Como é organizada a manutenção da horta e a repartição de tarefas?

Cada grupo de trabalho tem uma semana para fazer a manutenção e rega.
As sementeiras são realizadas por todos em alturas diferentes.

7. Como é feita a preparação do solo?

Como são utilizadas paletes oferecidas por uma encarregada de educação e uma colega da escola, os alunos juntamente com um funcionário da escola pintaram as paletes com óleo dos carros usado, que serviu como base e proteção. Seguidamente forraram os espaços, reciclando recipientes de detergentes usados na escola, espaços que foram preenchidos com terra biológica e cascas de ovos e de banana triturados e borras de café.

8. É feita compostagem?

Sim
Não

8.1. Se sim, como e com que materiais?

Embora não seja feita a compostagem, são usadas borras de café como fonte de azoto, fósforo e potássio; cascas de ovo que fornecem o cálcio necessário para o desenvolvimento celular das plantas e cascas de banana, ricas em potássio, azoto e cálcio, ajudam na formação de frutos e hortícolas, estimulando o crescimento.

9. Quais as culturas / consociações instaladas?

Tivemos uma preocupação com a escolha e a consorciação de plantas compatíveis de forma a incentivar a biodiversidade, proporcionando um habitat para uma variedade de insetos e outros organismos. Isto por sua vez, ajuda a limitar surtos de pragas, aumentando a biodiversidade de predadores.

9.1. Quantidade (kg) aproximada de produtos produzidos:

Numa primeira fase o cultivo foi apenas de ervas aromáticas e nas fases seguintes foram semeadas também outras espécies hortícolas como tomate, curgete e espinafres. As ervas aromáticas são cortadas para a confecção de biscoitos e bebidas, nos cursos de padaria e pastelaria e são ainda utilizadas noutras atividades que vão decorrendo na escola. Os produtos hortícolas estão ainda em crescimento.

9.2. Qual o destino dado aos produtos da horta?

As ervas aromáticas são cortadas para a confecção de biscoitos e bebidas, nos cursos de padaria e pastelaria e são ainda utilizadas noutras atividades que vão decorrendo na escola. Os produtos hortícolas estão ainda em crescimento.

10. Apresentar um desenho/croqui da horta:

11. É feita recolha da água da chuva?

Sim
Não

11.1. Como é feita a gestão da rega?

Foi elaborado um escalonamento entre os diferentes elementos responsáveis pelo projeto.

12. Monitorização de pragas e doenças:

12.1. É feita monitorização de pragas e doenças? Como e com que frequência?

Até ao momento não detetamos pragas nem doenças.

12.2. Houve ataques de pragas e/ou doenças?

Sim
Não

12.3. Se sim, quais e como foram combatidas?

13. Existem animais de criação ligados à horta?

Sim
Não

13.1. Se sim, que espécies?

14. Assinale outras atividades que se realizam em torno da horta:

Feira na escola

Feira na comunidade

Confecção de sopas e outros pratos

Concursos

Aulas na horta

Outra

Outra, qual?

14.1. Das que assinalou, descreva até três que considera mais significativas, referindo para cada uma o número de vezes que se realizou durante o ano, número de pessoas envolvidas, tipo de participação dos alunos, impacto na comunidade e outros aspetos relevantes:

Atividade 1:

Descrição:

Montagem da horta: O contato com a natureza é uma experiência muito válida para os alunos. Ao montar uma horta na escola, os professores de todas as áreas, individualmente ou em interdisciplinaridade têm um laboratório vivo, podendo trabalhar os mais variados temas.

Fotografias:

Atividade 2:

Descrição:

Aulas na horta: A horta é um excelente meio para potencializar a aprendizagem do aluno e despertar o seu interesse para a alimentação saudável, este assunto foi abordado numa aula com os alunos da Educação Especial, junto à horta e posteriormente foram pesquisados e trabalhados estes assuntos em sala de aula.
São exemplos de tópicos de trabalho, os seguintes: as formas dos alimentos cultivados, o tempo de cultivo, floração e frutificação; origens dos nomes de frutas e verduras; o seu uso na medicina; trabalho sobre as frutas e verduras típicas de cada região do país, resgatando, assim, a cultura culinária de cada região.
Identificação das espécies através da pesquisa usando a aplicação iNaturalist sobre o nome comum e científico de cada espécie cultivada.

Fotografias: